오코노미야키 쥬
오코노미야키 쥬
니세코에서 맛보는, 본고장 오사카의 간사이식 오코노미야키
오코노미야키 주우는 오사카에서 25년의 경험을 가진 점주가 운영하는 간사이식 오코노미야키 전문점입니다. 니세코의 맑은 물로 반죽을 만들어 한 입 베어 물면 부드럽고, 씹을수록 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 철판에서 울려 퍼지는 '주우'라는 소리와 향기에 감싸여, 아늑한 분위기와 따뜻한 서비스 속에서 본고장의 맛을 만끽하실 수 있습니다. 자연이 풍부한 스키 리조트 마을인 니세코에서 여행의 한 장면도, 일상의 한 장면도, 마음까지 따뜻해지는 시간을 제공합니다.
Scroll
부드럽고 쫄깃한, 간사이의 기술이 살아있는 한 장
니세코의 물을 살린 독자적인 배합의 반죽을, 철판에서 가볍게 구워냅니다. 겉은 고소하고, 속은 공기를 가득 포함한 부드러움. 구워지는 정도와 뒤집는 타이밍을 잘 파악하여, 재료의 맛을 가두어 놓은 한 장으로 완성합니다. 마무리로 피어오르는 향기와 깊이가 식욕을 자극하며, 마지막 한 입까지 질리지 않는 간사이 스타일의 균형을 즐겨보세요.
증기와 소리에 치유되는 아늑한 철판 앞
카운터에 앉으면 눈앞에서 구워지는 생생함과 기분 좋은 철판 소리. 가족이나 친구는 물론, 혼자서도 부담 없이 지낼 수 있는 따뜻한 공기로 가득 차 있습니다. 스키나 아웃도어에서 돌아오는 길에도 잠시 들를 수 있는 몸과 마음이 편안해지는 장소입니다.
오사카에서 25년, 그 손으로 지키는 '쥬'의 맛
오사카에서 실력을 갈고닦은 주인이, 쌓아온 기술을 그대로 니세코에서 간사이 스타일 오코노미야키를 제공합니다. 맑은 니세코의 물이 반죽의 맛을 끌어올리고, 푹신하고 쫄깃한 식감을 만들어냅니다. 변하지 않는 기본을 소중히 여기며, 매일의 굽기에 성실히 임함으로써, 다시 먹고 싶어지는 한 장을 전해드리고 있습니다.
매장 정보
| 주소 | 홋카이도 아부타군 니세코쵸 Soga 263 |
| 영업시간 | 일요일 17:00~22:00(L.O.21:00) 월요일 17:00~22:00(L.O.21:00) 화요일 17:00~22:00(L.O.21:00) 수요일 휴무 목요일 17:00~22:00(L.O.21:00) 금요일 17:00~22:00(L.O.21:00) 토요일 17:00~22:00(L.O.21:00) 공휴일 17:00~22:00(L.O.21:00) |
| 결제 방법 | 신용카드 사용 가능 전자화폐 사용 불가 |
| 전화 | 0136-44-2336 |